godmorgon

Det här ska bli en bra dag, en såndär fulländad dag som gör en glad och sprallig.
Hitills har dagennlevt upp till mina förväntningar. Har nyss klivit in genom dörren efter en morgonpromenad med Freddi i ett strålande vårväder. Fågelkvitter överallt, solsken, och snödropp från träden. Ja, vårkänslorna kom krypandes. 
 
Nu väntar en god frulle på mig i köket! Dagens planer, ja, antagligen plugg... Bör kanske ta tag i det så att jag slipper sitta som ett frågetecken på måndag i skolan när jag ska vara påläst om Förenade Arab emiraten (stavas det ens så? ) Känner mig faktiskt förvånansvärt motiverad att plugga. Två tummar upp alltså! jag börjar inse att vårterminen faktiskt kommer springa iväg och det har gett mig energi att ge järnet i skolan nu. Jag vill och jag ska gå ut ettan på gymnasiet och känna mig stolt och nöjd med mig själv! 
 
Bilder: iPad 

Låt er frestas av mitt kvällsbak. Mmm...

Både jag och syster fick något ryck nu på kvällskvisten och rotade fram bunkar, vispar, mjölpåsar och slevar. För min del slutade resultatet som muffins (kokos, hallon, lime) och Evelina slängde ihop både apelsinmarmelad och skorpor. Det börjar likna ett bageri här hemma om dagarna. - Inget mig emot direkt! 
 
Jag är allt annat än ett mästerkock. Receptbok är en förutsättning för att jag ska lyckas och att exprimentera kan kännas läskigt. Men, bakning måste vara något av det roligaste och mest inspirerande man kan göra! Jag skulle kunna stå dag ut och dag in för att baka. Jag blir alltid så glad av att baka, göra något fint för att sen dela med mig av det goda! Som man brukar säga - Delad glädje är dubbel glädje!
 
 
Denna marmelad, herre va god den va!!
Jag tycker i vanliga fall knappt om marmelad, men den här satt fint! Bra avslut på kvällen helt enkelt;-)
Nikon D3100

Påfyllning

 
Den här dagen blev inte riktigt som det var tänkt eftersom jag fick lov att jobba även idag och hoppa över längdskidsåkningen med kompisarna. Lite synd, men ser det som så att jag istället får skratta mig lycklig den 25e nästa månad när pengarna rullar in på kontot. Funderar på att söka ett till sommarjobb. Skulle vara himla roligt tycker jag! Har därför satt mig ner och börjat kika på hur man skriver ett CV. Jag borde ju vara expert på det här med att skriva brev om mig själv nu efter att ha skrivit min ansökan till usa så varför inte skriva CV nu när jag ändå är igång? Okej, det är kanske inte riktigt samma sak, men något åt samma håll. Ska iallafall försöka knåpa ihop något!
 
Somsagt blev det inga skidor för mig så jag drog mig till gymmet nu på eftermiddagen istället. Ett riktigt hårdträningspass blev det, så skönt! Kom ganska nyligen hem efter en promenad hem därifrån. Gissa vad som väntade hemma? Nybakat bröd! Blev alltså ett mycket gott och välbehövligt mellanmål nu efter träningen bestående av fil med hallon, nybakt hälso (och gudomligt gott) bröd och en kopp kaffe! Mumma.
 
Bilder:  iPaden och Nikon D3100

Pysseleftermiddag var det här

Har skrivit ut massor av recept som jag har haft sparade på datorn, så nu ska allt skrivas in i min receptbok. Ibland undrar jag vart allt mitt tålamod kommer ifrån, jag menar, det här tar ju helt sjukt mycket tid, men jag tycker det är kul att skriva så det kanske förklarar saken. Den blir iallafall jättefin med handskrivna recept, bilder och små dekorationer!

 
Nikon D3100

Bra måndagsmorgon

 Första riktiga dagen på lovet, helt underbart! Har jobbat hela helgen, men nu tar jag lov på riktigt. Har börjat morgonen på bästa sätt - hemmagjord Smoothie och dessutom är det strålande solsken! Mmm....
Nikon D3100

och så börjar väntan

Glada Nyheter! Jag fick nu på kvällskvisten ett mail från Pernilla på EF som sa att hon skickat över min kompletta ansökan till USA nu. Detta betyder alltså att den lååånga väntan på familj väntar nu. ååå är så förväntansfull!
 
Känslan är så svår att beskriva, men på något sätt känns det som när jag var liten och det var den 24e december. Den dagen kändes då som en evighet och den förbannade klockan verkade stå stilla eftersom varken Kalle Anka eller tomtens besök närmade sig oavsett hur många gånger man frågade mamma och pappa vad klockan var. Även om man väntade och väntade och dagen snarare kändes som en månad lång så var man full av förväntan, lycka och gick runt med tindrande stora ögon  för man visste att både Kalle Anka och Tomten skulle komma, så småning om.
Ungefär så känner jag mig just nu. Drömmande, spänd, förväntansfull och sprallig. Det här känns så bra!!


Passade på att fira med lite bakning, blåbärs-smulpajsmuffins. Måste erkänna att jag förstår om ni inte blir frestade (skulle inte jag heller ha blivit) för bilderna gör inte mina muffins rättvisa... menmen, de var iallafall mycket goda. De fick mig att längta till sommaren... åå

Nikon D3100

kakmonster?

Okej, jag har sagt det förut men säger det igen. Av någon anledning är det endast mat och fika på mina bilder. Är kanske inte så konstigt dock, med tanke på att alla mina senaste helger bestått utav födelsedagsfikor (fika i plural?) hit och dit för alla släktingar som fyller år, vilket är många! Men ja,vad gör det? Eftersom mitt stora äventyr ändå inte börjat ännu passar det ju utmärkt att underhålla er med lite färgglada frestande goda bilder var och varannan dag. 


TACOMYS

 

middag och receptskrivande

Igår hade jag en trevlig kväll här hemma med min gamla klass eftersom vi var tre stycken som nyss fyllt 17. Så, vi ställde till med stormiddag, mycket gott! Tanken slog mig dock att om ett år är jag i USA och har fyllt hela 18 år. Det känns så konstigt att det bara är ett år tills dess. På ett sätt är det lite synd att inte få fira sin 18 års dag här hemma, men jag har låtit tanken sjunka in och jag tycker det är helt okej att fylla 18 där borta, även om jag inte får gå ut på krogen där, måste ta körkort ett halvår försent och allt vad det är. 
 

 
Har tagit fram min gamla handskrivna receptbok som jag började på för några år sen. Jag tycker verkligen inte om den. Det är ingen ordning på recepten och fruktansvärt ful handstil. Eftersom jag är något av en perfektionist som alltid vill ha allt i sin ordning, snyggt och prydligt så har jag nu fått en ny receptbok av min söta mamma att skriva allt i. Så, nu har jag äntligen lite tid över att sätta igång eftersom jag är läxfri både idag och imorgon!

Det är så himla roligt att sitta och pyssla med en egen receptbok. Tycker att alla borde införskaffa sig en tom receptbok att fylla med text, färg och bilder, för det är verkligen något speciellt med att ta fram sin egen receptbok när man ska till att laga mat eller baka. Det gör det så mycket roligare! 
 

födelsedagar hit och födelsedagar dit

Igår firade vi storasyster hos pappa med hela släkten, så kul att få se alla som det tar evigheter mellan gångerna man ses! Idag var det storfirande igen fast med mammas släkt.
 
Men idag slog vi tre flugor i en smäll och slog till med stor födelsedagsbrunch! Tre födelsedagsbarn skulle firas och vad passar inte bättre än en sån härlig brunch som förra inlägget visade? Ni som aldrig ätit brunch - gör det! Något så fantastiskt vore ju synd att gå miste om här i livet. Vad kan slå kombinationen av nybakat, nygräddat, hunger och gott sällskap? Inte mycket. 
 
nikon D3100

brunch i all ära

Himmelskt gott! Vi har bunkrat upp med nybakta bagles och baguetter, färsk frukt, smoothies, amerikanska pannkakor och massa mer. Mmmm..... 


grattis bästa Evelina

Redan klockan 6.05 var jag uppe imorse. Tanken var att fixa frukost på sängen åt syster med nybakta scones och god morgonsmoothie eftersom hon fyller hela 20 idag! 40 minuter senare, med en rykande ugn och en tjutande brandvarnare i köket, stod sconesen klara. Trots kaoset blev sconesen väldigt lyckade, och tur var väl det känner jag. Höftade lite och tillsatte ingredienser som lät lockande och resultatet blev jättegott! 

Stort grattis Evelina på din 20årsdag!


mysig söndagsfrukost

Har ni haft en bra söndagsmorgon? Det har iallafall jag. Vid det här laget borde jag nog snarare ta bort "morgon", men det var just min morgon var så bra idag. Länge sen jag vaknade upp på strålande humör och så gott som helt utvilad. Väldigt härlig känsla! Och en god frukost på det gjorde det ännu bättre. 
 
Självate dagen vändes snabbt åt en något mindre bra-dag i det ögonblicket då jag kom ihåg rapportskrivandet som jag överlämnade som söndagssyssla till mig själv igår. Har suttit en bra stund nu och skrivit och läst och skrivit lite till. Går alltså iallafall framåt!
 
Det börjar mer likna en matblogg dethär, men vad gör det? Tycker iallafall ni måste prova detta för man blir så glad av att äta en fin och färgglad frukost som det ligger lite ansträngning bakom - även om detta är det mest okomplicerade man kan göra. 

Varva skurna fruktbitar eller bär med turkisk yoghurt, havregryn, kokos, nötter eller något annat passande. Blir både fint och gott!
Nikon D3100  

tjugoårsfirande för syster

åå vilken intensiv dag. Hela förmiddagen tillbringades på jobbet där jag slet som en riktig kämpe. Väl hemma, trött hungrig och drabbad av bultande huvudvärk väntade ännu mer jobb, fast jobb som i läxor. Hade alltså oddsen emot mig och koncentrationen var på noll.. Men tanken som räknas, är det inte så? 

Kvällen blev mycket bättre. Firade syster som fyller 20 på måndag. Jättetrevligt och gud så god mat! Alla har nu dragit sig ner på stan, men eftersom jag inte kommer in någonstans då åldern säger emot är jag nu ensam här hemma. Jag ska nu ta och krypa ner i sängen istället då tröttheten kommit ikapp mig. Känns som en väldigt bra idé. Det är dessa stunder som jag boktavligen älskar min säng mer än allt annat på denna jord!

Godnatt alla fina! 
Nikon D3100  mörkt rum = bildkvaliteten är ej på topp

morgonsmoothie

 Fredag morgon, solen skiner och ingen skola. Passade alltså perfekt att göra en smoothie till frukost som en bra start på dagen. mmmm så god den blev! Smoothies måste på riktigt vara en av livets bästa saker, eller hur? Om jag fick välja en sak att leva på resten av livet skulle nog Smoothies vara ett givet alternativ. Tänk hur många varianter det finns och hur gott det kan bli. Och att det dessutom går att göra dom i världens alla färger gör det ännu bättre! 
 
Dagens smoothie gjordes på hallon, äpple, blåbär, havregryn, linfrön och mjölk. Ni måste prova, mumma!
 Nikon D3100

mmmmmm så gott

 

nikon D3100 

litet mellanmål

Kände att jag behövde en liten mellis-paus mitt i allt pluggande. Måste säga att det var en väldigt intressant kombo med kaffe, ägg, morötter, tomater och ett glas mandelmjölk. Men man tager vad man haver som man brukar uttrycka det.
 

födelsedagsfika och funderingar

Först och främst säger jag Grattis till min morbror som fyller år idag. Firades med mycket god tårta, bullar och annat smaskigt som hör födelsedagar till. 

Den här helgen har varit så otroligt skön. Har i stort sett bara varit hemma. Myst tränat och tagit det lugnt. 
Att skolan dragit igång känns faktiskt helt okej! Har en förvånansvärt positiv inställning inför våren, tror den kommer bli riktigt rolig. Var ett bra tag sen jag faktiskt gillade franska, men herregud vad jag tycker det ska bli kul att dra igång den kursen! Blir alldeles ivrig (ogillar ordvalet) att lära mig prata flytande.
Den här terminen kommer verkligen svischa förbi snabbt som blixten. Tänk bara på hur kort det egentligen är fram till Sportlovet och inte långt efter väntar Påsklovet.

Känner lite ånger och velande om jag valt rätt med att åka till England. Frankrike fanns länge med som topp tre på listan av länder jag valde mellan, men tråkigt nog valde jag bort det... Eftersom jag känner att min engelska inte är något att hurra för vägde de engelsktalande länderna tyngre, vilket är väldigt bra det med såklart. 
Har iallafal starka funderingar på att åka till Frankrike och plugga om något år när jag kommit hem från England, för jag ska lära mig prata flytande franska om det så kräver allt!
 
Jag är extremt bra på att tänka stort och hamnar snabbt utanför rimliga ramar när jag tänker på min framtid och allt jag vill göra. Redan nu innan jag åkt till England går mina funderingar till hur jag ska göra efter mitt år där. Gymnasiet, hur ska jag göra? Vad vill jag göra? Vart vill jag gå? Ska jag kanske flytta? Ja, det är många funderingar på hur jag ska göra. Känns faktiskt som att det är något jag bör ha gjort klart innan jag åker så jag slipper fundera och fixa med det under sommaren när jag kommer hem. Finns så många alternativ så jag blir alldeles förvirrad. Att jag dessutom är den veligaste och impulsivaste personen på denna jord gör det verkligen inte lättare...

 
 
 

och lovet närmar sig sitt slut

Tisdag idag. Sista dagen på lovet. Trots att jag hunnit med en hel del har ledigheten gått alldeles för fort. Jag inser verkligen hur vårterminen kommer springa iväg lika snabbt som hösten, om inte snabbare. Snart står vi alla där på skolavslutningen redo för långledighet igen. Lite läskigt att tänka så för det betyder att England är närmare än jag tror..

Om 8-9 månnader, då lämnar jag Sverige. Förstår ni? Jag åker då, bort här ifrån! Känns skrämmande, men blir samtidigt alldeles sprallig och förväntansfull av tanken. 

Mina papper är snart ifyllda allihopa och ska skickas in. Hälsoundersökningen är på fredag och sen kan de börja leta familj! Hur spännande som helst. Jag undrar verkligen vart jag hamnar. Norra England, landsbygden, vid kusten, på en ö, i någon storstad, nära London? åååå är så nyfiken. 
 


Tror jag sagt i 1,5 veckas tid att "idag ska jag plugga" när mamma frågat, och visst har jag gjort några tappra försök att ta tag i det, men då sisådär efter tio på kvällen. Hjärnan vill inte samarbeta den tiden, så har gett upp varje kväll. Eftersom jag är bättre än bra på att skjuta upp saker till sista sekund måste alltså min sista lovdag tillbringas framför datorn med en Religionsuppgift som ska skrivas klart. Så härligt med bra planering Amanda... 

En god frukost har jag iallafall fått i mig nu innan jag ska sätta igång. Fil, vinbär, granatäpple, jordgubbar, hemmagjord musli och en kopp te på det - mumma.
 

fredagsgott


Tidigare inlägg Nyare inlägg